Mittagessen und zwischendurch

 

Wie alles i dr Bio-Insle: Bio, rein pflanzlich, weitgehend vollwertig

 

Tolle belegte Brot

BioGlyx-Brot mit BioWeizenruchmehl und BioRoggenvollkorn

Proteinlieferanten: Sojabohne, Sonnenblumenkerne, Cashew

BioSoyananda-Brot                                                                             Fr. 7.80
Pflanzliche Alternative zu Frischkäse, mit Tomaten und wunderbar gewürzt; unwiderstehlich

BioCurryaufstrich-Brot                                                                         Fr. 7.80
Auf Sonnenblumenkernebasis; herzhaft

BioVeganella-Brot                                                                               Fr. 7.80
Auf Cashewbasis mit Flohsamenschalen; sehr fein gewürzt und geräuchert

BioRäuchertofu-Brot                                                                             Fr. 7.80
Auf Sojabasis, wunderbar gewürzt, mit einer verführerischen pflanzlichen Majo

Salate

Mit einer leichten, köstlichen Haussauce aus DemeterBalsamico bianco und BioRapsöl

grüner BioSalat                                                                                    Fr.   9.80
mit Tofu-Burger                                                                                    Fr. 15.80

gemischter BioSalat                                                                           Fr. 12.80
mit Tofu-Burger                                                                                   Fr. 18.80

BioSalatteller                                                                                       Fr. 17.80
mit Tofu-Burger                                                                                   Fr. 23.80

Hauptspeisen                                                                                             

Proteinlieferanten: Sojabohne, Dinkelgluten                                                     kleine Portion

Tagesmenue wechselnd (ab ca. Herbst 2017) 

BioVegi-Bolognese                                                                             Fr. 19.80          16.80
BioVegi-Bolognese ohne Rotwein                                                    Fr. 19.80          16.80
Kinder bis 10-jährig                                                                             Fr. 14.80                    
BioThai-Kokos-/Gemüsesauce mit Vollreis                                       Fr. 19.80          16.80
BioSoja-Currygeschnetzeltes mit Vollreis                                          Fr. 19.80          16.80
BioVegi-Dinkelgulasch mit Vollreis                                                    Fr. 19.80          16.80

BioSüsskartoffel-Chunks frittiert mit rassiger Barbecue-Sauce       Fr. 10.80
BioSüsskartoffel-Chunks frittiert mit Tofu-Burger                               Fr. 16.80
BioSüsskartoffel-Chunks mit Tofu-Burger und grünem Salat           Fr. 22.80

Spezialität des Hauses, nur an bestimmten Tagen erhältlich:
Hausgemachter BioKartoffelsalat Portion                                      Fr. 12.80
BioKartoffelsalat mit leckerem Tofu-Burger                                    Fr. 18.80
BioKartoffelsalat mit Tofu-Burger und grünem BioSalat                Fr. 22.80

Aktuell:
BioGnocchi an Wein-Sojarahmsauce und Rotkraut                    Fr. 24.80
so langs hät

Jede Hauptspeise enthält einen pflanzlichen Proteinspender (BioSoja/Linsen/Kichererbsen/Bohnen/Seitan/Quinoa etc.)

Getränke (ebenfalls in Bioqualität):

  • Mineralwasser Laurenta (Das leichteste Mineralwasser Europas)
  • Chi (fermentiertes, nicht pasteurisiertes BioGetränk von Soyana, schmackhaft und gesund)
    Süsse: BioFruchtzucker, BioTraubenzucker
  • Vivitz BioEistee Saldo Testsieger
    Süsse: Ahornsirup
  • Vivitz BioEistee
    Süsse: ungesüsst
  • BioApfelsaft (vegan)
    Süsse: natürlich
  • Ananassaft und Aprikosennektar
  • alkoholfreies BioBier
  • BioCapuccino-Sojadrink (kalt, koffeinfrei)
    Süsse: natürlich
  • BioKokos-Vollreisdrink
  • Schoggi (kalt oder warm) aus BioSoja- oder BioDinkeldrink
    Süsse: BioRohrzucker
  • Huus-Schoggi (Tipp!)
  • Fairtrade/UTZ-Kaffee und BioTees offen
    (Mit BioKuhrahm/BioKuhmilch oder Sojarahm/Haferdrink erhältlich)

Alle Preise verstehen sich inkl. gesetzlicher Mehrwertsteuer.